Anadolu Mutfak Kültürü: İsmiyle İlk Başta Şaşırtıcı Bir Etki Yaratsa Da Yöresel Lezzetlerin Şahıdır “Karga Beyni”

Ankara'nın eşsiz mutfak mirasından bir parça olan karga beyni, ismiyle belki ilk başta şaşırtıcı bir etki yaratabilir. Ancak bu geleneksel lezzet, içeriğiyle damakları fetheder. Süzme yoğurt ve doğal pekmezin mükemmel birlikteliği ile ortaya çıkan bu tarif, günün her anında tüketilebilecek bir kıvamdadır. Özellikle sıcak bir bazlama eşliğinde ve yanında demli bir çayla denemelisiniz.