Anadolu Mutfak Kültürü: Türk mutfağının popüler ve Ankara mutfağında ise özel bir yere sahip lezzetli ve popüler bir yemeğidir “Çılbır”.

Çılbır, birçok farklı yörede farklı varyasyonlarda yapılabilir ve her biri kendine özgü lezzetler sunar. Genel olarak, çılbırın ana bileşenleri yumurta, süzme yoğurt, tereyağı, sarımsak ve baharatlardır. Bu malzemelerin harmanlanmasıyla ortaya çıkan yemek, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir seçenektir.