Anadolu Mutfak Kültürü: Zengin İçeriği İle Kış Aylarının Vaz Geçilmez Lezzeti “Aş Çorbası”

Aş çorbası, Anadolu mutfağının zenginliklerinden biri olan ve özellikle Ankara yöresinde sıkça karşılaşılan bir çorbadır. Bu çorbada, tüketildiğinde vücuda enerji veren malzemelerin bir araya gelmesiyle hem doyurucu hem de besleyici bir özellik kazanmıştır. İşte aş çorbası tarifi: