İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve detayları…
Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım kahve fincanı üzüm sirkesi
2 adet yumurta (1'inin sarısı üzeri için)
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
4,5 su bardağı un (yaklaşık)
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: susam, çörekotu, haşhaş tohumu
Yapılışı: Öncelikle oda sıcaklığında beklemiş tereyağı veya margarine diğer malzemeler eklenir ve en son kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur yoğurulur. Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verildikten sonra, üzerine yumurta sarısı sürülerek susam, çörekotu veya haşhaş tohumu serpilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Tazeliğini Uzun Süre Koruyor
Üzüm sirkesiyle hazırlanan bu kurabiye, içindeki sirke sayesinde uzun süre tazeliğini koruyarak bayatlamıyor. Pratik tarifi ile evde kolayca yapılabilecek bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak gibi görünüyor.
