Gıda sektörünün Oscar’ı olarak kabul edilen "Feed the Future" yarışması, bu yıl rekor bir katılım gördü. 650'nin üzerinde başvurunun yapıldığı yarışmada, titizlikle yürütülen değerlendirme süreçlerinin ardından Yozgat’ın da içlerinde olduğu 55 üretici ödül almaya hak kazandı. Feed the Future ödüllü üreticiler arasında yer almak, gıda sektöründe büyük bir onur olarak kabul ediliyor.
Yenilikçi çalışmalar ödüllendirildi
Yarışmalar bununla da sınırlı kalmadı. Zirvede düzenlenen GPD İnovasyon Yarışması'nda, inovasyon ve yaratıcılık ön planda tutuldu. Perakende sektörünün profesyonel isimlerinden oluşan jüri, 3 projeyi para ödülüyle taçlandırarak sektördeki yenilikçi çalışmaları ödüllendirdi.
Gastronomi de zirvenin önemli bir parçasıydı. Bu yıl yerel gastronomi ve coğrafi işaretli ürünlere dikkat çekmek amacıyla "Yöresel Reçeteler Yarışması" düzenlendi. Yarışma sonucunda iki şef, özgün tarifleriyle ödüllerini zirvede aldı. Yerel mutfak kültürünü yaşatan ve tanıtan bu değerli çalışmaları için şefler büyük alkış topladı.
Yozgat’tan katılan Ebruli Organizasyon, Midiliç Çömlek Peyniri ve Süt Ürünleri ile ödül kazandı. Yozgat’ın gastronomi dünyasındaki değerlerini ön plana çıkaran bu başarı, bölgenin yerel ürünlerine olan ilginin artmasına katkı sağladı.
