Mekan, 2002 yılından itibaren Altıntaş Mahallesi'ndeki yeni adresinde hizmet veriyor. Lezzet Köfte'nin bu uzun soluklu başarısının arkasında, Mehmet Özkes'in yerli et kullanma kararlılığı ve köfteyi hazırlama şeklinde gizli. Market eti yerine, 20 yıldır aynı kasaptan alınan yerel et ve özel hazırlama teknikleri, mekanın lezzet sırrını oluşturuyor. Mehmet Özkes, hayvanın döş ve boş kısmından yapılan köfteleri soğan suyuyla yoğurup, maydanoz saplarıyla lezzetlendiriyor ve bayat ekmek kullanmıyor.

ziyaret ettiklerini ifade ediyorlar. Fehmi Kemal Demirtaş ise mekanın temizliği ve lezzeti için "10 numara" yorumunu yapıyor ve çevresindekilere de tavsiye ettiğini belirtiyor.

kültür mirası haline gelmiş, nesiller boyu devam eden bir lezzet durağı olarak tarihe tanıklık ediyor. Bu mekan, hem yerel halkın hem de dışarıdan gelen ziyaretçilerin vazgeçilmez duraklarından biri olmaya devam ediyor.

Muhabir: Haber Merkezi