Vücudumuz için hayati öneme sahip olan çinko, birçok biyolojik süreçte kritik roller oynar. Bu esansiyel mineral, bağışıklık sisteminin güçlenmesinden, hücre bölünmesine, protein sentezinden yara iyileşmesine ve DNA sentezine kadar geniş bir yelpazede görev alır.
Çinko eksikliği, vücudun yeterli çinko seviyelerini sürdürememesi durumunu ifade eder ve bir dizi sağlık sorununa neden olabilir. Bu durumun yaygın belirtileri arasında bağışıklık sisteminin zayıflaması, cilt problemleri, saç dökülmesi, göz sorunları, ruhsal durum bozuklukları ve özellikle çocuklarda büyüme ve gelişme sorunları bulunur.
Risk faktörleri arasında düşük çinko içeren diyetler, emilim sorunları, kronik hastalıklar ve sindirim sistemini etkileyen diğer durumlar yer alır. Çinko eksikliği, kandaki çinko düzeylerini ölçen laboratuvar testleri ile teşhis edilir.
Diyetisyen Küçük, çinko eksikliğini önlemek ve tedavi etmek için çinko açısından zengin gıdaların tüketilmesini öneriyor. Kırmızı et, tavuk, balık, süt ürünleri, kabak çekirdeği ve fasulye gibi gıdalar, çinko ihtiyacını karşılamada önemli kaynaklardır. Duruma göre çinko takviyelerinin kullanılması da önerilebilir. Vücut sağlığınızı korumak ve çinko eksikliğinin olumsuz etkilerinden kaçınmak için dengeli ve çeşitli bir diyetin önemi bir kez daha altı çiziliyor.
