Lezzetli ve pratik bir kek tarifi arayanlar için harika bir öneri: Ne Varsa Kat Karıştır Kek. Evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, çayın yanına eşlik edecek harika bir seçenek olacak.
Malzemeler:
4 adet yumurta (büyükse 3 adet kullanılabilir)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İç Malzemesi:
Kuru üzüm
İncir
Ceviz
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Dilediğiniz miktarda kuru üzüm, incir ve ceviz ekleyip karışıma iyice yedirin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Pişme süresi kalıbın genişliğine göre değişiklik gösterebilir. Yarım saat boyunca fırını açmayın, ardından bir bıçak yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Ne Varsa Kat Karıştır Kek hazır! Farklı iç malzemelerle de zenginleştirebileceğiniz bu kek, çayın yanında keyifle tüketilebilir. Afiyet olsun!
