Güne enerjik başlamak için harika bir alternatif olan kahvaltılık yumurta piyazı tarifi ile karşınızdayız! Hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay bu tarif, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak.
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 tutam maydanoz
1 tane kapya biber veya yeşil biber
1 küçük kuru soğan
3 ince dal yeşil soğan
1 tane limonun suyu
1 tatlı dolu olmayan kaşığı tuz
1 tatlı dolu olmayan kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayın: Yumurtalarınızı yaklaşık 7 dakika kadar katılaşana dek haşlayın.
Yeşillikleri doğrayın: Maydanoz, kapya biber veya yeşil biber, kuru soğan ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Karıştırın: Haşlanmış ve doğranmış yumurtaları, yeşillikleri, sıvı yağı, limon suyunu, tuzu ve pul biberi bir kapta bir araya getirin. Karışımı hafifçe karıştırın, böylece yumurtalar ezilmez.
Servis edin: Hazırladığınız yumurta piyazını tabaklara alarak servis yapın.
Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, kahvaltılarınızı zenginleştirecek ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir alternatif sunacak.
