Özellikle Omega-3 açısından zengin somon balığı, hem lezzetli hem de besleyici özelliğiyle sofralarda yer buluyor.
İşte evde kolayca yapabileceğiniz fırında sebzeli somon tarifi...
Malzemeler:
1 kg somon
2 adet patates
2 adet soğan
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz ve yarım çay kaşığı karabiber
Tarifin Hazırlanışı: Öncelikle, patates ve soğanları halka halka dilimleyerek uygun bir kaba dizin. Üzerine temizlenmiş somonları yerleştirin. Sosu hazırlamak için verilen malzemeleri bir kapta karıştırın ve somonların üzerine sürün. Yemeğin üzerine hafif ıslatıp suyunu sıktığınız yağlı kağıdı kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda kağıdı kaldırarak somonun üstünün kızarmasını sağlayın.
Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, tüm ailenizin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!
