Her yıl, Ramazan ayının ortasında, damatlar kayınvalidelerine özel olarak hazırlanan 'bitli helva' olarak bilinen susamlı helvayı hediye ediyor. Bu gelenek, halk arasında 'bitli helva' olarak adlandırılan helva ile kayınvalidelere gösterilen saygı ve sevginin bir simgesi haline gelmiş durumda.
Dükkanlarda yoğunluk yaşanıyor
Tavşanlı'da yıllardır süregelen bu gelenek, ilçenin çeşitli işyerlerinde susamlı helva üretimi yapan esnaflar tarafından da dikkatle korunuyor. Geleneksel olarak kayınvalidelere hediye edilen helvalar, özenle hazırlanıp süslenerek tatlı sepetleri halinde damatlar tarafından teslim ediliyor. Bu özel günlerde, helva satan dükkanlar ise yoğunluk yaşıyor.
Şehir dışından sipariş alıyoruz
Asırlık işyerinde helva satışı yapan Veli Tayfur, "Her sene olduğu gibi, Ramazan ayının ortasında, genellikle 15. Ramazan gününde susamlı helva geleneğini devam ettiriyoruz. Damatlar kayınvalidelerine bu helvayı götürerek onları sevindiriyorlar. Bu dönemde dükkanımızda yoğunluk yaşanıyor. Ayrıca, şehir dışından da siparişler alarak kayınvalidelere bu tatlıyı göndermeye devam ediyoruz" şeklinde açıklamalarda bulundu.
