Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hayvancılık sektöründe verimlilik ve kaliteyi artırmayı hedeflediklerini ve kırmızı et piyasasında fiyatları dengeleyerek tüketicilere uygun fiyatla et sunmayı amaçladıklarını açıkladı.
Bakan Yumaklı, yerli üretimi destekleyerek kırmızı et ihtiyacını karşılamak için bir dizi projeyi hayata geçirdiklerini belirtti. Ceylanpınar’daki Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) Ceylanpınar İşletmesi’nde incelemelerde bulunan Yumaklı, burada 102 bin nitelikli küçükbaş hayvan bulunduğunu ve kuzulama dönemiyle bu sayıya 62-63 bin kuzu ekleneceğini açıkladı. Yumaklı, TİGEM’in Türkiye'deki kırmızı et piyasasının düzenlenmesinde ve nitelikli küçükbaş hayvan üretiminde öncü bir rol oynadığını vurguladı.
Yerli Üretimi Artırma Hedefi
Yumaklı, Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) zaman zaman karkas et ve canlı besi hayvanı ithal ettiğini, ancak uzun vadede yerli üretimi artırmayı hedeflediklerini belirtti. Bakan, 5 yıllık Hayvancılık Yol Haritası çerçevesinde besi hayvancılığını geliştirecek projelerin hayata geçirileceğini söyledi.
Kırmızı Et İçin Planlı Üretim
Yumaklı, "Amacımız, üstün nitelikli besi hayvanlarını çoğaltarak Türkiye’nin dört bir yanındaki işletmelere dağıtmak ve kırmızı ete uygun fiyatla erişimi sağlamak" ifadelerini kullanarak, planlı üretimle iç piyasada üretimi artıracaklarını ve böylece tüketicilere daha uygun fiyatlarla kırmızı et sunacaklarını belirtti.