Lokantacılar Odası Başkanı Eyyüp Coşgun, Yozgat Gastronomi günlerinde Yozgat’ın lezzetlerini tanıttıklarını söyledi. Coşgun,“Yozgat’ımızın geleneksel yemeklerini burada vatandaşlarımıza sunuyoruz. İrmik, tavuk kıyma, soğan ve baharatlarla yapılan Yozgat’ımızın eski bir lezzeti olan Girik Köftesini ikram ediyoruz. Vatandaşın ilgisi çok iyi. Çoğu kişi bunları bilmiyor. Bunları annelerimiz bunları soba üzerinde yapıyordu. Şimdi yeni nesil bilmiyor ama Yozgat’ın yeni lezzetini sunuyoruz” dedi.
