Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürü Ömer Şentürk, Akdağmadeni İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün projesi olan ve KOP (Konya Ovası Projesi) tarafından desteklenen Oluközü Turşusu Üretim Tesisi'ni ziyaret etti. Ziyarette Oluközü Belediye Başkanı Hasan Aydınsoy, Yozgat İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı ve Veterinerler Odası Başkanı Faruk Anteplioğlu’da eşlik etti.
Lezzetiyle büyük ilgi görüyor
Tesis, katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle üretim yaparak dikkat çekiyor. Kadın Kooperatifi tarafından üretilen bu geleneksel turşu, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle bölge halkından büyük ilgi görüyor.
İstihdama katkı sağlıyor
İl Müdürü Ömer Şentürk, üretim tesisini ziyaretinde, tesiste çalışan emekçilere teşekkür ederek, bu tür projelerin hem yerel ekonomiye katkı sağladığını hem de belde halkına istihdam imkanı sunduğunu belirtti. Şentürk, Oluközü Turşusu'nun sadece Yozgat'ta değil, ülke çapında da tanınmaya başladığını vurguladı.
Oluközü Turşusu, hem Yozgat’ın tanıtımına katkı sağlamakta hem de kadın kooperatiflerinin ekonomik güçlenmesine destek oluyor. Projenin başarılı bir şekilde devam etmesi, bölgenin kalkınmasına ve yerel üretimin artırılmasına önemli katkılar sunuyor.
