Özellikle soğuk havalarda bağışıklığı güçlendiren bu geleneksel lezzet, sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor.
Baş Doktorumuz: Sarımsak ve Turşu!
Yozgat Hal İş Merkezi’nde uzun yıllardır hizmet veren Sarımsak Dünyası'nın sahibi Davut Uymaz, turşu ve sarımsağın kış hastalıklarına karşı bir kalkan görevi gördüğünü vurguladı. Uymaz, “Bizim baş doktorumuz sarımsak ve turşudur. Kış aylarında hastalıklara bin bir şifası vardır, hastaneyi biz bilmeyiz” ifadeleriyle bu geleneksel tedavi yöntemine olan güvenini belirtti.
Özel Karışımlar ve Organik Ürünler
Davut Uymaz, vatandaşların isteğine göre farklı türde turşu ve sirke ürettiklerini de ekledi. Soğan turşusunun vücut oksitlerinden arınmak için en etkili yöntemlerden biri olduğunu belirten Uymaz, “Soğan sirkesi prostat sağlığına iyi geliyor ve oksitleri atmanın en iyi yolu soğan turşusundan geçiyor” dedi. Ayrıca alıç sirkesi, üzüm sirkesi, organik dağ eriği sirkesi, güvem sirkesi, armut ve elma sirkesi gibi farklı seçeneklerle vatandaşlara doğal şifa sunuyor.
Yozgat halkı için turşu ve turşu suyu, kış aylarında sağlıklarını korumanın vazgeçilmez bir yolu olarak öne çıkıyor.