Japonlar, bu kirazların meyvesinden likör yaparken, saplarını zayıflama çayı olarak, çekirdeklerini ise yatak ve yastık yapımında kullanıyorlar.
Bahadın'da Kurulan Kiraz Bahçesi Büyük İlgi Görüyor
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Bahadın Beldesi’nde, 4 yıl önce Gümüşkavak Mahallesi’nde kurulan kiraz bahçesi, bu yıl ilk ürünlerini vermeye başladı. 164 dönüm arazi üzerinde kurulan bu bahçede, 4 farklı türde kiraz yetiştiriliyor. Bahadın beldesindeki bu kiraz bahçesi, hem yöre halkına yeni bir geçim kaynağı sunuyor hem de 35-40 kişiye istihdam sağlıyor. Bu kişiler, kirazların hasadından, ayıklanıp kurutulmasına, temizlenip paketlenmesine kadar birçok aşamada çalışarak aile ekonomilerine katkıda bulunuyor.
14 Ton Kiraz Japonya’ya İhraç Edildi
Bahadın beldesinde üretilen kirazlar, hasadın ardından Japonya’ya ihraç ediliyor. Bu yıl bahçeden 14 tonun üzerinde kiraz toplandı ve bir kısmı yaş, bir kısmı ise kurutulmuş olarak Japonya’ya gönderildi. Kirazların kurutulmuş hali Japonya’da büyük ilgi görüyor. Bu satıştan ülke ekonomisine de önemli bir katkı sağlanırken, toplamda 4.5 milyon liralık bir gelir elde edildi.
Kirazın Her Bir Parçası Değerli
Kiraz bahçesinin sorumlusu Arslan Özcan,
“Bahçemiz 8 bin 832 kiraz fidanından oluşuyor. İlk meyve senemiz bu yıl. Yaklaşık 14 tonun üzerinde meyve aldık ve Japonya’ya ihraç ettik. Japonlar kirazın sapını çay, çekirdeğinden yastık ve yatak yapıyorlar. Meyvesini ise likör ve kuruyemiş olarak tüketiyorlar” dedi.
Özcan, ayrıca bu işin belde halkına büyük bir istihdam sağladığını da belirtti.
Kiraz Bahçesi Belde Halkı İçin Büyük Bir Nimet
Kiraz bahçesinde çalışan Alev Ünal, bu işin ev ekonomilerine büyük katkı sağladığını ifade ederken,
“Bahar ayından beri kirazlıkta çalışıyorum. Buradan elde ettiğimiz gelirle evimize ekmek götürdük. Kirazın her şeyinden yararlanıyoruz ve Japonya’ya gönderiyoruz” dedi. Bir diğer çalışan Selma Erdoğan ise, “Bu kiraz bahçesi bizim için büyük bir nimet oldu. Çalışarak kazandığımız parayla ailemizi geçindiriyoruz” şeklinde konuştu.
Bahadın beldesindeki bu kiraz bahçesi, sadece belde halkının geçimini sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Japonya’ya yapılan ihracatla ülke ekonomisine de katkıda bulunuyor. Bahçe, gelecekte daha da büyüyerek hem yöre halkı hem de ülke için daha fazla fayda sağlamayı hedefliyor.