Daha önce 10 TL'den satılan 210 gram ekmek, 12,5 TL'den satışa sunulmaya başlandı. Ekmekle birlikte pide, simit ve parmak çörek fiyatları da artış gösterdi. Yeni düzenlemeye göre simit, pide ve parmak çörek 15 TL’den satışa sunuluyor.
Fırıncı Esnafından Zam Açıklaması
Fırıncı esnaflarından Zabit Berker, yapılan zammın önceden kararlaştırıldığını ancak Ramazan ayında vatandaşları düşünerek uygulamaya koymadıklarını belirtti. Berker, “Bu zammı biz daha önce almıştık. Ancak Valimizin açıklaması sonrası Ramazan ayı sonrasında uygulamaya başladık. Şu anda ekmek 12,5 TL, simit ve parmak çörek 15 TL'den satılıyor. Vatandaşlarımız genellikle sadece haberleri olmadığı için şaşırıyor, tepki göstermiyorlar” dedi.
“Girdi Maliyetleri Zamları Kaçınılmaz Kıldı”
Yozgat’ta 35 yıldır kara fırın işleten Hakan Sönmez ise zamların fırıncı esnafını rahatlattığını vurguladı. Girdi maliyetlerinin ciddi oranda arttığını belirten Sönmez, “Un, poşet, maya ve işçilik giderleri nedeniyle zam yapmak zorunda kaldık. Ramazan öncesi zam kararı alınmıştı ancak uygulamayı erteledik. Şu anda kara fırın ekmekleri, pide ve parmak çörek 15 TL; kıymalı pide ise 20 TL’den satılıyor” diye konuştu.
“Yeni Fiyatlar Normal Seviyede”
Yozgat Bakkallar Odası Başkanı ve fırıncı esnaflarından Mustafa Akdemir de konuyla ilgili yaptığı açıklamada, zam kararının gecikmeli olarak hayata geçirildiğini belirtti. Akdemir, “Diğer iller Ramazan öncesi zam yaptı, biz yaklaşık 50 gün bekledik. Valimizin onayı ile Ramazan sonrasına bıraktık. Girdi maliyetleri çok yüksek. Un, maya, tuz gibi ürünlere sürekli zam geliyor. Ayrıca kağıt ve poşet fiyatları da ciddi oranda arttı. Fırıncılarımız zor şartlarda hizmet veriyor. Yeni fiyatlar esnafımızı bir nebze rahatlattı. Vatandaşlarımız genelde fiyatlara tepki göstermiyor, sadece haberleri olmayınca şaşırıyorlar” ifadelerini kullandı.
