2025'e sayılı günler kala Yozgat'ta da yılbaşı hazırlıkları hız kesmeden devam ediyor. Yozgatlılar, yılbaşı gecesini sevdiği kişilerle evde karşılamaya hazırlık yaparken sofraların vazgeçilmezleri ve yine et ürünleri oldu. Özellikle kırmızı etin ön plana çıktığı bu dönem içerisinde en çok tercih edilen ürünlerin başında ise kuzu ciğer yer alıyor.
Yozgat'taki kasaplar, Yozgatlıların yılbaşı sofralarında kırmızı eti tercih ettiklerini dile getiriyor. Kasaplar, bu yıl sofralarda en çok kuzu ciğerin tercih edildiğini söylüyor. Daha sonrasında ise biftek, saç kavurma ile kuzu pirzola geliyor.
Alışverişini yapan Yozgatlı vatandaşlar ise alım güçlerinin geçen yıllara göre zayıfladığını belirtirken özellikle de asgari ücretin 2024 senesi içerisinde 17 bin 2 lira iken 2025 senesi içerisinde en az 30 bin lira olmasını beklediklerini fakat 22 bin 140 lira gibi bir rakamda kalmasının ceplerini ve mutfaklarını ciddi manada olumsuz etkilediğini söylüyor. Yılbaşı sofralarına özel bir dokunuş yapmak amacıyla kırmızı ete yöneliklerini dile getiren Yozgatlılar, fiyatların yüksek olması sebebiyle beyaz etin de artık alternatif olarak ön plana çıktığını söylüyor.
Yozgat'ta Kırmızı Et Fiyatları Ne Kadar?
Yozgat'ta kırmızı et fiyatları Türkiye genelindeki fiyat artışlarından etkileniyor. İşte Yozgat'ta 30 Aralık 2024 Pazartesi günü için güncel kırmızı et fiyatları;
Yozgat'ta kıymanın kilosu ortalama 600 lira dolaylarında seyrediyor.
Bu fiyatlar Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından belirlenen ve İç Anadolu Bölgesi’nde geçerli olan ortalama fiyatlar olarak karşımıza çıkıyor.
Konunun toparlanması gerekiyorsa Yozgat'ta 4 kişilik bir ailenin mütevazi bir yılbaşı sofrasını hazırlamak için ortalama 3 bin ile 5 bin TL arasında harcama yapması gerekiyor.
