Geçen hafta sosyal medya hesaplarında mesajlarımızda bir video vardı.
Fatih Altaylı’nın programında ünlü şef Ömür Akkor konuktu ve Fatih Altaylı Ömür Akkor’a bir çok yeri gezdin sana göre Türkiye’de gastronomi açısından en zengin il neresi diye sordu.
Ömür şef tereddütsüz Yozgat ve Çorum dedi şaka gibi. Fatih Altaylı şaşırıp ekledi; Adnan Şahin’de aynı şeyi söyledi. 40 yıl önce Yozgat’ın bir köyüne konuk oldum o yemeklerin hala tadı damağımda dedi benim memleketim parmakla sayılacak kadar da olsa güzel anılıyor öve öve bitirilmiyor.. Ömür Akkor Yozgat’ta program yaptı Yozgat’ı çok sevdiğini her yerde söylüyor. Antepli kendisi. Bir tarafı Kayserili. İlk restaurantını Bursa’da açtı buna rağmen Yozgat diyor çünkü her şey doğal diyor.. hala 40 yıl önceki lezzette yemek yapıyorlar diyor gerçek yufka gerçek tereyağ gerçek tavuk diyor. Yozgat’ı Yozgatlılardan daha çok seviyor söyledikleri o kadar doğru ki o kadar haklı ki Yozgatlı Yozgat’ı böyle anlatmaz ballandıra ballandıra. Kıymet bilmez değer bilmez. Bu bizim kültürümüz bizim lezzetlerimiz bu lezzetler turizme açılmalı hızlı tren doğu ekspresi boş geçmemeli burdan.. yufkayı tereyağını tavuğu eti tatmalı defalarca izledim videoyu çünkü Yozgat’ın lezzetlerini Yozgat’ı övgüyle anlatıyorlardı hep kötü hep yobaz anılmıyordu Yozgat. Turizm şehri olur muyuz bence oluruz bu programı izleyen çoğu gurme gelecektir Yozgat’a. Teşekkürler Ömür Akkor sende olmasan kimse kadir kıymet bilmeyecek ben çok mutlu oldum gururlandım benim canım memleketim..
