Hem doyurucu hem de lezzet dolu bu tarifle sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. İşte fırın tepsisine bir kat makarna, bir kat kıyma döşeyerek hazırlayabileceğiniz bu muhteşem tarifin detayları.
Malzemeler:
1 paket makarna
200 gram rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı suyu süzülmüş yoğurt ya da krema
1/2 çay kaşığı tuz
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
Kıymalı Harcı İçin:
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
200 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tarifin ilk adımında kıymalı harcı hazırlıyoruz. Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayıp sarımsakla birlikte soteleyin. Ardından havuçları ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün. Kıyma ile birlikte salçayı ekleyip, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Makarna ise klasik yöntemle haşlanıp, beyaz peynir, yumurta, zeytinyağı ve yoğurt karışımıyla harmanlanıyor.
Tepsinin altına makarna karışımının yarısını serdikten sonra üzerine kıymalı harcı döşeyin. Kalan makarna karışımıyla üzerini kapatın ve rendelenmiş kaşar ve cheddar peynirini ekleyin. 180 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra dilimleyip sıcak servis edin.
Bu nefis tarif, akşam sofralarınızı şenlendirecek ve ailecek keyifle tüketilecek bir lezzet olarak öne çıkıyor! Afiyet olsun!