Yozgat’ın Domatesleri Yurt Dışına İhraç Ediliyor

Yozgat'ın Çekerek ilçesinde 120 dönümlük alanda üretilen domatesler, güneş altında doğal yöntemlerle kurutulduktan sonra fabrikalarda işlenip paketlenerek yurt dışına ihraç ediliyor. Çekerek Belediyesi'nin desteğiyle başlatılan bu proje sayesinde, bölgedeki tarım üretimi artarken, yerel halk da projeden önemli ölçüde faydalanıyor.Domates Üretimi 600 Tonu BulduÜç yıl önce deneme amacıyla başlatılan projede, 120 dekar alana ekilen domateslerden yıllık ortalama 600 ton üretim gerçekleştiriliyor. Tarladan büyük bir özveriyle toplanan domatesler, traktörlerle kurutma alanlarına taşınıyor. Burada çalışan kadınlar, domatesleri ikiye bölüp beyaz bezler üzerine sererek kurutmaya hazırlıyor. Tuzlandıktan sonra bir hafta boyunca güneşte kuruyan domatesler, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanıyor ve satışa sunuluyor.Kurutulmuş Domatesler Yurt Dışına GönderiliyorTamamen doğal yollarla kurutulan bu domatesler, yurt dışı pazarlarında da büyük ilgi görüyor. Özellikle kış aylarında kahvaltı sofralarında tüketilen bu lezzetli ürünler, hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok şehir ve ülkeye ihraç ediliyor. Çekerek ilçesinde kadın emeğiyle sürdürülen bu proje, aile bütçelerine de önemli katkı sağlıyor.Kadınlar Salça Fabrikası İstiyorProje kapsamında çalışan kadınlar, kurutulmuş domateslerin başka şehirlerdeki fabrikalarda işlenmesi yerine Yozgat'ta bir salça fabrikasının kurulmasını talep ediyor. Bu sayede daha fazla iş imkânı yaratılacağını belirten Kezban Yıldırım,“Domatesleri burada kurutup yurt dışına ihraç ediyoruz. Yozgat'ta bir salça fabrikası kurularak daha fazla kadının iş bulmasını istiyoruz” dedi.Bu yıl domates hasadına katılan Hilal İnaç ise daha fazla kadının iş bulabilmesi için fabrikaların ilçeye kurulması gerektiğini belirtti.“Tarlada çalışan 70 kişi var, bir fabrika kurulursa bu sayı daha da artar ve daha fazla kişi iş imkânına kavuşur” diye konuştu.