Kültür-Sanat

Kış Aylarının Yıldızı: Yozgat Arabaşı ile Enerjinizi Artırın!

Yozgat’ın zengin mutfak kültürünün en özel tatlarından biri olan Arabaşı, hem lezzeti hem de yapımındaki geleneksel yöntemleriyle dikkat çekiyor. Yozgat’ın yerel mutfağında önemli bir yere sahip olan bu yemek, hem yöre halkı hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir lezzet haline gelmiştir.

Arabaşı, genellikle un, su ve tuz ile yapılan bir hamurun kaynatılmasıyla elde edilen ve üzerine et veya tavuk suyuyla hazırlanan bir sos eklenerek servis edilen bir yemektir. Yozgat’a özgü bu...