İşte adım adım evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu kek tarifi:
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya (5 gr)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (180 ml)
3 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un (300 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
Sosu İçin:
1 çay bardağı su (90 ml)
Yarım çay bardağı limon suyu (45 ml)
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker (80 gr)
Yapılışı:
İlk olarak, yumurta, şeker ve vanilyayı bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız kek harcını, katı yağ ile yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
Sosunu hazırlamak için bir kapta su, limon suyu, nişasta ve şekeri karıştırın. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün. Sosunu çeken keki dilimleyip servis edebilirsiniz.
Bu ferahlatıcı limonlu kek tarifiyle tatlı keyfinizi bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!