Mandalina severler için harika bir tarif! Taze ve doğal tatlarıyla mutfaklarda yerini alacak Mandalinalı Kek, yapımı kolay ve oldukça lezzetli. Hem misafirlere hem de ailenize sunabileceğiniz bu keki, özellikle kış mevsiminde taze mandalinalar kullanarak hazırlayabilirsiniz. İşte, Mandalinalı Kek tarifi:

Yozgat, Kayseri ve Sivas’ı Kalkındıracak Strateji Onaylandı! Yozgat, Kayseri ve Sivas’ı Kalkındıracak Strateji Onaylandı!

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı mandalina püresi (yaklaşık 3 mandalinayı blenderdan geçirin)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 7-8 adet mandalina (soyulmuş, beyaz kısımları temizlenmiş)
  • Tepsinin tabanına serpmek için: 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak, 3 mandalinayı blenderda püre haline getirin (1 su bardağı mandalina püresi elde edin).
  2. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp, mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
  3. Mandalina püresi ve sıvıyağı ekleyin, karıştırın.
  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  5. Kek harcı hazır olunca, mandalinaları soyun ve beyaz kısımlarını dikkatlice temizleyin. Bu, kekin acı olmasını engelleyecektir.
  6. 30 cm çapında bir tepsiye yağlı kağıt serin, üzerine biraz sıvıyağ gezdirin ve 2 yemek kaşığı şeker serpin.
  7. Mandalinaları ikiye bölüp, tepsiye yerleştirin.
  8. Hazırladığınız kek harcını mandalinaların üzerine dökün.
  9. Önceden 175 derece ısınmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
  10. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, biraz ılımasını bekleyin ve ters çevirerek servis yapın.

Afiyetle tüketebileceğiniz bu nefis Mandalinalı Kek, sıcak bir içecek eşliğinde harika bir tatlı alternatifi olacaktır. Yumuşacık ve lezzetli kekiniz misafirlerinizi etkileyecek!

Editör: Haber Merkezi