Misafirlerinize kahve eşliğinde sunabileceğiniz, hem görüntüsüyle hem de tadıyla büyüleyecek bu tarifle, mutfağınızda İtalyan esintileri estirebilirsiniz.
Malzemeler:
300 gr kedidili bisküvi
180 gr labne peyniri
100 ml espresso (granül kahve de kullanılabilir)
2 yemek kaşığı toz şeker
İçi için: Sürülebilir çikolata
Dışı için: Kakao
Nasıl Yapılır?
Tarif oldukça basit. İlk adımda kedidili bisküvileri rondodan geçirerek hafif parçacıklı hale getirin. Daha sonra karıştırma kabına alarak üzerine toz şeker, espresso ve labne peynirini ekleyin. Malzemeleri spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra, elinizle yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Bu aşamada, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İçine çikolata eklemek isterseniz, hamurun ortasını açarak sürülebilir çikolatayı yerleştirin ve tekrar top haline getirin. Son olarak, hazırladığınız topları kakaoya bulayarak servise hazır hale getirin.
İpuçları:
Topları şekillendirirken elinizi hafif nemlendirmek, işinizi kolaylaştıracaktır.
Çikolatanın akmasını önlemek için, sürülebilir çikolatayı bir süre dolapta bekletebilirsiniz.
Bu pratik tiramisu topları, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de ağızda dağılan lezzetiyle beğeni topluyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan tiramisunun farklı bir yorumu ile mutfaklarınıza lezzet katabilirsiniz.
Afiyet olsun!