Maalesef köy ve köylü ürünlerinin üretimi her geçen gün azalıyor. Köylü yöresel ürünlerinin değerlendirilmesinden kaçınıyor. Hatta diyebiliriz ki köyler boşalıyor ve köy ürünleri de azalıyor doğal ürünlerin fiyatları da tavan yapıyor. 
   Doğal ürünleri arar hale geldik. Sanayii ürünleri-hormonlu ürünler çoğaldı insanımızın sağlığı da bozuldu.  Çünkü bu hormonlu ürünler insan sağlığına zarar veriyor. 
     Şehir yaşamına imrenen gençlerin çoğalması köylerin boşalmasına neden oldu. Köylerde kalan yaşlılar da üretimden el çekince köylü her ihtiyacını şehirden temin eder hale geldi. Köy ürünlerinin fiyatlarının zirve yapması et ve süt ürünlerinin pahalanması da bundan kaynaklanıyor maalesef.  
     Ülkemizde tarım ve köy ürünleri için uygun bir ortam ve imkan var. Dört mevsim diyoruz ya evet dört mevsim üretim yapma imkanı olan bir ülkede yaşıyoruz. Tek sıkıntımız ürettiğimiz ürünü pazarlayamamak ve emeğinin karşılığını alamamak. Parayı aracı tefeci kazanıyor diye sitem eden köylü yerli üretimden uzaklaşıyor; en önemli sıkıntımız işte bu... 
     Peki şehirde köy ürünleri değerlendirilemez mi? Pek ala değerlendirilebilir. Köyle bağımızı koparmazsak, tarım kooperatiflerini çoğaltırsak, iyi bir pazar ağı oluşturursak neden olmasın. Zaman zaman ifade ediyoruz: Köyleri şehirleştirmek modern tarımı geliştirmek lazım diye...
     Malum olanınız vardır Avrupa’da bazı ülkelerde hobi bahçeleri oluşturulup emekliler üretime yönlendiriliyor. Yani insanlar şehirlerde üretim alanları elde ediyorlar ve zamanlarını bu hobi bahçelerinde geçiriyorlar. Yani şehirde de üretime katkıda bulunmak pek ala mümkün.
     Bir başka önemli konu da kadınlarımızı üretime dahil etmek. Bu mümkün mü pek ala mümkün. Bazı illerde Kadın kooperatifleri kuruluyor ve kadınlarımız üretime katkıda bulunuyorlar. Bazı ilçelerimizde bu konuda başlangıç yapılmış başarı da elde edilmişti. İnsanımıza yeterli imkan verilir teşvik de edilirse üretim neden olmasın.
     Belediyeler ve il Tarım Müdürlükleri bu konuda destek olup katkıda bulunursa neden üretmeyelim ?.. Sanayi ürünlerine diyeceğim yok; ama köy ürünleri maalesef her geçen gün azalıyor. Hormonlu ürünlere mahkum edildik hastalıklarda çoğalıyor; ağzımızın tadı da kaçıyor. 
     Bunun önlemini alıp yerli doğal köy ürünlerinin üretimini artırmak zorundayız. İnsan sağlığına zarar veren her türlü ürünü soframızdan çıkarmak durumundayız. 
     Bu da ancak köy ürünlerinin teşviki ile mümkün olacaktır. Tüketimin arttığı bir ülkede üretim yoksa pahalılık vardır, hastalık vardır, sağlıksız yaşam vardır. Üretici ve pazarlama sorununu çözmeden hayat pahalılığını asla durduramayız.