Yokluğun arabaşı yemeği bugünün ortak paydası

Her Anadolu yemeğinin olduğu gibi Arabaş’ının da bir hikayesi var.
Hikayelerin ana teması tüm Anadolu yemeklerinin aslında ‘yokluk’ üzerinden hayat buluyor olması.
Arabaşı, omaç, çökelekli dürüm gibi ilk aklıma gelenlere...