Yiyecek Toksisitesi, Yaşa Uygun Beslenme ve Fazla Kiloların Toksik Etkileri konusunda açıklamalarda bulunan Rektör Yaşar, günümüzdeki yeme alışkanlıklarının sağlığı doğrudan etkileyen kritik faktörler arasında yer aldığını söyledi.
Yiyeceklerin Güvenliği Önemli
Yozgat Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Evren Yaşar, “Yenilen gıdaların sağlık üzerinde önemli etkileri bulunuyor. Özellikle, yanlış saklanan gıdaların, örneğin küflenmiş fındık veya mısırda bulunan aflatoksinlerin karaciğer kanseri riskini artırabilir. Ayrıca, histamin zehirlenmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilecek gıdaların doğru şekilde saklanması gerekir. Gıdaların güvenliğine dikkat edilmesi gerekir ve bireysel farkındalığın önemi büyüktür” dedi.
Yaşa Uygun Beslenmek gerekir
Yaşın, beslenme ihtiyaçlarını belirleyen önemli bir faktör olduğunu belirten Rektör Yaşar, “Her yaş dönemi için farklı besin gereksinimleri bulunur. Bebeklik döneminde anne sütünün önemi, ergenlik döneminde kalsiyum ve protein ihtiyacı, yaşlılıkta ise kas kaybını önlemek için protein alımları gerekir. Yaşına uygun beslenmenin uzun vadede sağlığı koruyarak yaşam kalitesi de artar. Ailelerin çocuklarına sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmaları çok önemlidir” şeklinde konuştu.
Fazla Kilo Sağlığı Tehdit Eder
Yozgat Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Evren Yaşar, “Fazla kilonun yalnızca estetik bir sorun olmaz. Aynı zamanda vücutta toksik bir yük oluşturur. Yağ dokusunun fazla olmasının kronik iltihaplanmalara yol açarak kalp hastalıkları, diyabet ve diğer sağlık sorunlarına neden olacağını belirtmek isterim. Aşırı yeme alışkanlıklarının biyolojik bir bağımlılık yaratabileceği gibi gereksiz kilolar sağlık üzerinde uzun vadede olumsuz etkiler yapabilir” dedi.
Sağlıklı Yaşam İçin Üç Temel Adım
Sağlıklı bir yaşam için üç temel adımın önemli olduğunu ifade eden Prof. Dr. Evren Yaşar, “Bunlardan birincisi Güvenli ve kaliteli gıdalar tüketilmesi, Yaşınıza uygun beslenme ve Kiloların kontrol altında tutulması gerekir. Sağlıklı bir yaşam için bilinçli beslenme ve yaşam tarzı değişkenlik gösterir. Toplum sağlığını artırmaya yönelik bireysel çabaların büyük bir öneme sahip olmaktadır. Sağlıklı bedenler, sağlıklı bir toplumun temelini oluşturur. Herkesin sağlıklı yaşam için bilinçli adımlar atması gerekir” diye konuştu.
