Yozgat'ta Bal Sevenler Dikkat Uzmanı Uyardı!

Ordu’nun Kumru ilçesinden Yozgat’a gelen gezgin arıcı Selim Alpaydın, marketlerde düşük fiyatlarla satılan ve bal adı altında pazarlanan sahte ürünlerin hem insan sağlığını tehdit ettiğini hem de arıcılık sektörüne büyük zarar verdiğini belirtti. Yozgat, özellikle Bozok Yaylası’nın zengin çiçek florası ve yüzlerce endemik bitki türü ile gezgin arıcılar için vazgeçilmez bir bölge. Karadeniz illerinden gelen birçok arıcı, Yozgat’ta organik bal üretmek için yoğun çaba sarf ediyor. Ancak tonlarca organik bal üreten bu arıcılar, sahte bal üretimi nedeniyle pazarlama sorunları yaşıyor.Ucuz fiyatlarıyla piyasayı dolduran sahte ballar, insan sağlığına ciddi zararlar verirken, arıcıların emeklerini de boşa çıkarıyor. Bu durum, birçok gezgin arıcının bal üretimini durdurma noktasına gelmesine neden oluyor.Selim Alpaydın: “Organik Balın Değerini Bilen Yok”40 yılı aşkın süredir Yozgat’ta gezginci arıcılık yapan Selim Alpaydın, piyasadaki sahte balların sektörü bitirme noktasına getirdiğini vurguladı. Alpaydın, “Yıllardır organik bal üretiyoruz ama sahte balcılar yüzünden emeğimizin karşılığını alamıyoruz. İnsanlar, sahte bal sipariş edip sağlıklarını riske atıyorlar. Biz organik balı ucuza vermek zorunda kalıyoruz ama ne yazık ki değeri bilinmiyor.” dedi.Sahte Bal Sağlığı Tehdit EdiyorSahte balların sağlığa zararlarına dikkat çeken Alpaydın, bu balların şeker fabrikası atıkları ve mısır şurubundan üretildiğini belirtti. “Bu ürünler kanserojen maddeler içeriyor ve insanlara bal diye sunuluyor. Üretim maliyetlerimiz arttı, eleman bulmakta zorlanıyoruz. Gençler bu işi yapmaya heveslenmiyor. Arıcılık sektörü sona yaklaşıyor, yetkililerin bu duruma müdahale etmesi gerekiyor” diye konuştu.Alpaydın, arıcılığın yok olmasının ekosistemi olumsuz etkileyeceğini belirterek, “Arıcılık biterse dünyanın sonu gelebilir. Bilim insanları da bu konuda uyarıyor. Ne yazık ki Türkiye’de arıcılık bitme noktasına geldi. Bu yıl son defa üretim yapacağım. Benim gibi birçok arıcı da bu işi bırakmaya karar verdi.” ifadelerini kullandı.