YOZGATTA kış mevsimine yönelik hazırlıkların başında un öğütme, bulgur dövme ve çekme, erişte, kadayıf, yufka, salça yapımı, sebze kurutma, turşu, geliyor her nekadar eskisi gibi "et,ler kurtulmasada "Başkanlığını Songül Yurdagül hanımın Yaptığı bizlerinde imece usulü katkida bulunduğumuz Bozok edebiyat kültür ve sanat derneğimizin hazırlamış olduğu HAZIN BEREKETİ programında bir birinden kiymetli şair le buluştuk Yozgat belediye başkanı sayın Celal Köse ve Yozgat fedarasyon dernekler başkanı sayın Ahmet Koç başkanımda teşrif ettiler bu böyle içilir diye bağdaş kurup arabaşı içerek mutavazi halleriyle gönülleri kazandilar teşekkürler yakin ilgileri için. teşekkürler Bozok edebiyat kültürümüzü hatırlatıp yaşattığı için.Dedikten sonra kurutulmayan et için yazdığım şiirle bitirelim selamlar saygılar efendim
ET KURUSU
Direkte asılı dururdu torba
Kışın sebzesiydi ot kurusu
Içilir ayazda sıcak düğ çorba
İçinde olsaydı az et kurusu
Bulgur pilavı yenir yaz kış güzün
Helva ekmek hoşaf olurdu düğün
Mercikmekli herle ne güzel öğün
Içinde olsaydı az et kurusu
Sündürme beklemez yenilir hemen
Madımak tatlanır katınca çemen
Yufka varsa daha hiçbişey demem
İçinde olsaydı az et kurusu
Salçayla kavurdum bir tava soğan
Kimse yokmu dike kurutup koyan
Gilikle görmedim tadına doyan
İçinde olsaydı az et kurusu
Patetes yumurta ismide mıhla
Tadi böyle çıkar toplansın mahle
Peş peşe sokumu çakmadan dehle
İçinde olsaydı az et kurusu
Güneşin yalandan bak gülücüğü
Kışın ortası dır hemde gücüğü
Yakışır kuruyla soğan cücüğü
İçinde olsaydı az et kurusu
Turşu içinde en hası daldır
Unu suyla çırpar olurdu cılbır
Yüze sal sal çıkar yemiştim bıldır
Içinde olsaydı az et kurusu
Bir türlü geçmedi mide öfkesi
Zilleri çalıyor belli güftesi
Ne güzel olurdu gıllar köftesi
İçinde olsaydı az et kurusu
Go lü domatesi topladım daldan
Aras'ım acıktı kim anlar halden
Kabuskamız bile tatlıdır baldan
İçinde olsaydı az et kurusu
