Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Doç. Dr. Aybars Kıvrak, kemik sağlığını güçlendiren süper besinler hakkında önemli bilgiler verdi. Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için çocukluktan itibaren kemik sağlığını korumanın önemine değinen Kıvrak, kemik hastalıklarından korunmak için dengeli beslenmenin kilit rol oynadığını belirtti.
Süt ve Süt Ürünleri: Kalsiyumun Temel Kaynağı
Kemik sağlığı denince ilk akla gelen besin grubunun süt ve süt ürünleri olduğunu söyleyen Doç. Dr. Kıvrak, süt, yoğurt ve peynirin kemikler için önemli bir kalsiyum kaynağı olduğunu vurguladı. Ancak, kalsiyumun vücutta emilmesi için D vitamini ile birlikte alınması gerektiğine dikkat çekti.
Yağlı Balıklar: D Vitamini ve Omega-3 Kaynağı
Somon, ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıkların D vitamini açısından zengin olduğunu belirten Kıvrak, bu vitaminin kalsiyumun emilimini artırarak kemik sağlığını desteklediğini söyledi. Ayrıca bu balıkların içerdikleri omega-3 yağ asitleri sayesinde iltihaplanmayı azaltarak kemiklerin sağlıklı kalmasına yardımcı olduğunu belirtti.
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Kalsiyum ve K Vitamininin Gücü
Ispanak, pazı ve lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerin, kalsiyum ve K vitamini içerdiğini belirten Kıvrak, K vitamininin kemik proteinlerinin sentezini destekleyerek kemik yoğunluğunu artırdığını söyledi. Bu nedenle yeşil sebzelerin günlük beslenmeye dahil edilmesinin kemik sağlığı için önemli olduğunu vurguladı.
Kuruyemişler ve Tohumlar: Magnezyum ve Çinko Deposu
Badem, ceviz ve kabak çekirdeği gibi kuruyemişlerin magnezyum ve çinko açısından zengin olduğunu belirten Kıvrak, magnezyumun kemik yapısının sağlamlaşmasına, çinkonun ise kemik mineral yoğunluğunu artırarak kemik gelişimini desteklediğini ifade etti.
Yumurta: Protein ve D Vitamini Kaynağı
Yumurtanın, vücudun ihtiyacı olan yüksek kaliteli protein ve D vitamini sağladığını belirten Kıvrak, kemik hücrelerinin yeniden yapılanması ve güçlenmesi için proteinin önemine dikkat çekti. Yumurta tüketiminin kemik sağlığını korumada etkili olduğunu söyledi.
Turunçgiller: C Vitamini ve Kemik Sağlığı
Portakal, greyfurt ve limon gibi turunçgillerin C vitamini bakımından zengin olduğunu ifade eden Kıvrak, C vitamininin kolajen üretimini artırarak kemiklerin ve eklemlerin esnekliğini ve dayanıklılığını desteklediğini söyledi.
Tam Tahıllar: Fosfor ve Magnezyum Kaynağı
Yulaf, kinoa ve esmer pirinç gibi tam tahılların fosfor ve magnezyum içerdiğini belirten Kıvrak, fosforun kalsiyumla birlikte kemik mineralizasyonuna katkı sağladığını, magnezyumun ise kalsiyumun emilimini artırarak kemik gelişimini desteklediğini söyledi.
Kırmızı Et ve Baklagiller: Demir ve Protein Deposu
Kırmızı et ve baklagillerin, demir ve protein bakımından zengin olduğunu vurgulayan Kıvrak, demirin kemik iliğinin sağlıklı çalışmasına ve vücutta oksijen taşınmasına yardımcı olduğunu, proteinin ise kemiklerin onarılmasını sağladığını belirtti.
Doç. Dr. Aybars Kıvrak, kemik sağlığını korumak için dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, farklı besin gruplarının tüketilmesinin uzun vadede kemik sağlığını güçlendireceğini belirtti. “Güçlü kemikler, sağlıklı bir yaşamın anahtarıdır ve ileri yaşlarda bağımsızlığınızı sürdürmenin en önemli garantisidir” diyerek sözlerini tamamladı.
