Kış aylarında özellikler kar yağmadığı şu günlerde grip, soğuk algınlığı ve nezleye karşı daha fazla yakalanma riskimiz fazladır. Bundan dolayı C vitamini içeren besinler tüketmemiz çokönemlidir.
Turunçgiller (mandalina, limon, portakal ve greyfurt gibi) C vitamininin çok önemli bir kaynağı. Kanser riskini azaltıyor, cilde, gözlere ve hafızaya iyi geliyor.
Turunçgilleri, yeşilbiber, kuşburnu, lahana gibi farklı taze sebze ve meyvelerle birlikte sofranızdan eksiketmememiz gerekir.
Turunçgiller (mandalina, limon, portakal ve greyfurt gibi) iyi bir C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra diyet lifi, potasyum, folik asit ve flavonoidlerin de mükemmel kaynakları olarak bilinir.. Özellikle turunçgillerde bulunan doğal antioksidan C vitamini, suda çözünen bir vitamin.
Bu mevsimde C vitamininden zengin kaynaklardan yararlanmak için turunçgillerin yanında yeşil biber, kuşburnu, lahana ve turp gibi birçok farklı besinlere de sofralarınızda yer vermeniz çok önemlidir.
SOĞUK ALGINLIĞINA LİMON VE ZENCEFİL
Çalışmalarda C vitamini tüketiminin kan antioksidan seviyesini yüzde 30 artırdığı bulunmuştur.
Antioksidanlar hastalıklara karşı vücudun doğal savunma mekanizmalarını güçlendiren ve hücrelerinizi serbest radikal adı verilen zararlı moleküllerden koruyan bileşenlerdir.
Ayrıca C vitamini, vücudun bağışıklık sisteminde önemli alan kan hücrelerinin üretimini de destekler.
Havanın sürekli değiştiği bu mevsimde sıklıkla karşılaşılan soğuk algınlığına yakalanmadan önce düzenli olarak C vitamininden zengin beslenmek çok önemli.
Hastalıklardan korunmak için bir limonun içine sarımsak sıkacağından geçirdiğiniz zencefili ve bir tatlı kaşığı balı ekleyerek tüketebilirsiniz.
C vitamini insan vücudunda üretilemediği ve depolanamadığı için besinlerle yeterli miktarda alınması gerekir.
Günlük önerilen alım düzeyi erkekler için 90, kadınlar için ise 75 mg.
Sigara içen bireylerde ise gereksinim 35 mg artmakta.
Ayrıca C vitamini günde 400 mg'ın üzerinde alındığında, fazlası idrarla atılır ve fazla C vitamini yüklemenin sağlığımıza yararı yoktur.
Bu yüzden C vitaminini günlük olarak sağlıklı yiyeceklerden almak önemlidir.
C vitaminin vücutta birçok görevi var. Hücre yapısının bozulmasını engeller.
Bu elzem vitaminden zengin sebze ve meyveler yeterli miktarda ve düzenli tüketildiğinde ağız, yemek borusu, mide ve göğüs kanserine yakalanma riski de azalmaktadır.