Turabi Küçük
Tüm Makaleleri
“Yaşasın Cumhuriyet, İlelebet Cumhuriyet”
“Türk devleti laiktir... Devlet idaresinde bütün kanunlar, nizamlar ilmin, çağdaş medeniyete temin ettiği esas ve şekillere, dünya ihtiyaçlarına göre yapılır ve uygulanır… Cumhuriyet, din fikirlerini...
Anadolu Mutfak Kültürü: Kırıkkale’nin Parmak Yedirten Lezzeti Ünvanına Sahip “Keskin Tava”
Kırıkkale'nin geleneksel lezzeti Keskin Tava, doğal aromaların buluştuğu eşsiz bir kebap çeşididir. Kuzu etinin nazik dokusu, taptaze kesilmiş biber ve domateslerle buluşarak damakta unutulmaz bir tat...
Anadolu Mutfak Kültürü: Annelerin vaz geçilmezi ve kurtarıcısı olmakla beraber, Sebze yemeği sevenler için inanılmaz bir lezzet deneyimi sunar “Madımak”
Kırıkkale'nin eşsiz lezzeti Madımak yemeği, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bulgurun, taptaze madımak otu, kıvamında salça ve leziz etle birleşimi, bölgenin gastronomik zenginliklerinden sadec...
Ankara Rehberi: Zengin Tarihi İle Birçok Medeniyete Ev Sahipliği Yapmış Ankara’nın Güzide İlçesi “Şereflikoçhisar”.
Şereflikoçhisar, geçmişi ilk çağlara kadar dayanan ve Hititler, Galatlar, Doğu Roma, Selçuklu ve Osmanlı gibi birçok medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir ilçe. Birçok olaya şahitlik yapmasıyla zengin...
Anadolu Mutfak Kültürü: Sadeliğiyle bir şeye benzetemediniz bu yemek yediğinizde sizi şaşırtacak lezzetiyle adeta bir şehir efsanesidir “Omaç”
Omaç, sadeliğiyle dikkat çekerken, lezzetiyle damakları şaşırtan bir şehir yemeğidir. Bu yemek, sadece yufka, yumurta ve tereyağıyla hazırlanmasına rağmen, doğru baharatlarla bir lezzet şölenine dönüş...
Anadolu Mutfak Kültürü: Kırıkkale’de Asırlardır Geleneksel Olarak Kurban Bayramlarına Özel Yapılan Bu Lezzet Evinizde De Her Daim Pratik Yapabileceğiniz Bir Lezzettir “Sızgıt”
Sızgıt, Kırıkkale'nin lezzetli miraslarından biridir. Yüzyıllardır devam eden bu gelenek, özellikle Kurban Bayramı’nda bu şehrin sofralarını süsler. Farklı bölgelerde farklı tarifleri olsa da, Kırıkka...
İttifaklar, Seçimler ve Türkiye'nin Geleceği
Türkiye'nin siyasi geleceği, son yıllarda ittifakların Cumhur İttifakının yükselmesi ve Millet İttifakı’nın gerilemesiyle oldukça hareketli bir görünüm kazandı. İttifaklar, partilerin ortak hedefler d...
Anadolu Mutfak Kültürü: Katma Aşı: Kırıkkale'nin geleneksel damak zevkini yansıtan Katma Aşı, yöresel bir lezzet harikasıdır.
Ayran ve yarmanın mükemmel birlikteliği ile hazırlanan bu özgün yemek, sofralarda farklı bir deneyim sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu olan Katma Aşı, serin yaz günlerinde ya da kışın içinizi ısıtaca...
Anadolu Mutfak Kültürü: Çorba Kıvamında Et ve Bulgurun İnanılmaz Uyumuyla Ortaya Çıkan Lezzet “Tuvalak”
Kırıkkale'nin lezzet haritasında önemli bir yere sahip olan Tuvalak, adeta bir çorba kıvamında, bol sulu ve besleyici bir yemek. Hem etin doyuruculuğunu hem de bulgurun besin değerini bünyesinde barın...
Anadolu Mutfak Kültürü: Ankara’nın Soğuk Kış Aylarının Vaz Geçilmez Yöresel Lezzetlerinin Başında Gelir “Ovmaç Çorbası”
Ovmaç çorbası veya diğer adıyla oğmaç çorbası, Ankara mutfağının önemli bir çorba çeşididir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde insanları ısıtmak ve beslemek amacıyla tüketilir. Ovmaç çorbasının...
